Pourquoi choisir notre homard ?
Un produit d’ici, au cœur de la saison
Notre homard provient des eaux froides de la Gaspésie, de la Côte-Nord et des provinces maritimes. Pêché au printemps, au moment où sa chair est la plus ferme et savoureuse, il incarne parfaitement la richesse de notre terroir maritime.
Une fraîcheur incomparable
Acheminé rapidement après la pêche, le homard arrive en magasin vivant ou fraîchement cuit. Résultat : une texture tendre et un goût délicat qui font toute la différence.
Un plaisir saisonnier à ne pas manquer
Disponible pour une période limitée, le homard frais est un incontournable du printemps. C’est le moment idéal pour en profiter et créer des repas mémorables.
Des poissonniers pour mieux vous servir
Votre poissonnier IGA est là pour vous accompagner dans les choix de vos homards : vivant, cuit entier ou cuit craqué, mâle ou femelle, du calibre de votre choix et la quantité dont vous avez besoin.
Comment préparer le homard ?
Bouilli
Bouilli
La méthode classique, parfaite pour préserver toute la saveur naturelle du homard. Idéal pour un festin traditionnel.
BBQ
BBQ
Coupé en deux et grillé, il révèle des arômes légèrement fumés. Une option parfaite pour la saison estivale.
À la vapeur
À la vapeur
Une cuisson douce qui conserve une chair juteuse et délicate.
Comment décortiquer le homard
Des recettes pour cuisiner le homard
Festin de homard : nos astuces et recettes
Festin de homard : nos astuces et recettes
Envie de renouveler le classique ? Le homard se prête à une foule de recettes, des plus simples aux plus créatives.
Des accompagnements gourmands
6 accompagnements parfaits pour le homard
6 accompagnements parfaits pour le homard
Le homard brille encore plus lorsqu’il est bien accompagné. Misez sur des classiques revisités ou des options fraîches et de saison.
Les produits parfaits pour un festin de homard
Aucun produit disponible dans le magasin sélectionné. Veuillez sélectionner un autre magasin pour voir les produits participants.
FAQ
FAQ
Accordion Section
Compter environ 1 à 1,5 lb (450 à 680 g) de homard par personne pour un repas principal.











