6 raccourcis pour des desserts faciles et rapides
Lorsqu’on a envie de terminer le repas sur une note sucrée, sans que ce soit compliqué, il existe quelques trucs faciles à appliquer. Voici une liste de recettes faites d’ingrédients accessibles qui nous aident à gagner du temps quand vient le temps de cuisiner des desserts simplifiés, en toute occasion.
Truc #1 : Garnir de tartinade choco-noisette
Il n’est pas toujours nécessaire de préparer un glaçage ou une sauce au chocolat maison pour garnir un dessert. La tartinade choco-noisette, de style Nutella, possède déjà la texture idéale pour garnir des biscuits, un cupcake ou même ajouter une touche chocolatée à un pouding au pain.
Truc #2 : Utiliser le four à micro-ondes
De nombreux desserts peuvent être cuits directement au micro-ondes pour des desserts express, comme c’est le cas pour cette croustade pommes-framboises où on fait d’abord ramollir les fruits avant d’y ajouter du granola, des pacanes et du beurre.
Truc #3 : Une fondue avec des desserts du commerce
Servir une fondue dessert au chocolat ou à l’érable avec des fruits est un classique, mais pour créer un dessert original, utilisez des beignes coupés en morceaux, des dés de gâteau à la vanille ou de petits brownies. Vous pouvez faire la fondue vous-même et acheter les accompagnements.
Truc #4 : Cuisiner avec la pâte à croissant
La pâte à croissant est conçue pour gonfler parfaitement en un rien de temps. On peut l’utiliser pour cuisiner des desserts originaux, qui vont bien au-delà du simple croissant, comme dans des tourbillons à l’érable. Il suffit de façonner des rouleaux avec la pâte et de les couvrir d’un mélange de sirop d’érable et de crème pour un dessert facile à l’allure de brioche.
Truc #5 : Miser sur la pâte feuilletée
Classique de la pâtisserie française, la pâte feuilletée permet de créer des desserts craquants, sans se casser la tête. On réinvente les pets-de-sœur traditionnels en étalant de la tartinade au chocolat ou du caramel sur une abaisse de pâte qu’on roule en cylindre et qu’on tranche en rondelles.
Truc #6 : Doubler la pâte à pizza
Vous préparez de la pizza pour souper? Pensez à acheter le double de pâte ou cuisinez-en un peu plus pour en faire une version dessert en fin de repas. Il suffit de la couvrir de tartinade, de caramel et de morceaux de barres de chocolat pour une finale qui séduira tout le monde à table.