Fondue à l'érable
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
250 ml (1 tasse) cup sirop d’érable
10 ml (2 c. thé) tsp fécule de maïs
375 ml (1 ½ tasse) cup crème à cuisson 15 % M. G.
Au goût fruits variés, coupés en morceaux
1 gâteau éponge, coupé en gros cubes
2 beignes nature, coupés en morceaux
250 ml (1 tasse) cup sirop d’érable
10 ml (2 c. thé) tsp fécule de maïs
375 ml (1 ½ tasse) cup crème à cuisson 15 % M. G.
Au goût fruits variés, coupés en morceaux
1 gâteau éponge, coupé en gros cubes
2 beignes nature, coupés en morceaux
Directions
1Dans une casserole, faire chauffer le sirop d’érable pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Retirer du feu.
2Délayer la fécule dans 10 ml (2 c. à thé) de crème et brasser vigoureusement pour bien défaire les grumeaux.
3Ajouter le reste de la crème et la fécule délayée au sirop d’érable.
4Chauffer de nouveau à feu moyen-vif en brassant constamment au fouet jusqu’à épaississement.
5Retirer du feu et garder au chaud dans un bol à fondue au chocolat.
Tips
1
Secret de chef: Il vous reste de la fondue? Conservez-la au réfrigérateur et utilisez-la pour en garnir de la crème glacée. Un vrai délice!
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Personal Note
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