Chics et surtout de bon goût, les tuiles sont faites de parmesan Reggiano râpé, puis elles sont cuites au four. Ces chips croustillantes sont parfaites en tapas à l’heure de l’apéro!

Définitivement une belle façon de manger du parmesan! Ils ajouteront une touche élégante tout à fait délectable à vos plats : salades, potages, pizzas, légumes grillés et surtout…

Pour avoir du parmesan sous la main en tout temps, optez pour une plus grosse pièce. De cette façon, il se conserve plus longtemps et il garde ses riches parfums et sa texture granulée. Il ne reste qu’à le râper, au besoin, selon l’inspiration du moment.

Les croûtes sont en fait très polyvalentes. Ajoutez-les à tous vos plats mijotés. Elles s’humidifient et, par le fait même, diffusent toutes leurs saveurs à vos préparations. Il vous suffit de les retirer à la fin de la cuisson, un peu comme on le ferait avec une feuille de laurier. Une fois ramollies, on peut même les déguster. C’est une question de goût ! Tenterez-vous l’expérience ?