Afin de vous aider à démystifier les différentes classifications de viandes certifiées, voici une brève description de chacune des catégories offertes en magasin
Viande «Certified Humane»
Certified Humane® Certified humane raised and handled
- Alimentation sans antibiotiques, sans hormones et sans sous-produits animaux. - Les animaux jouissent de conditions de vie décentes et d'un espace suffisant pour adopter des comportements naturels. - Cette certification ne garantit pas que le produit soit biologique.
Les viandes biologiques (ou organiques)
Élevage biologique
- Absence d'antibiotiques et d'hormones de croissance. - Nourriture biologique, sans OGM et sans farines animales. - Les animaux jouissent de conditions de vie décentes et d'un espace suffisant pour adopter des comportements naturels.
Allégations «sans»
Élevé ou nourri sans antibiotiques
- Animaux qui n'ont jamais été nourris ou traités avec des antibiotiques (entre la naissance et l’abattage). - Aucun antibiotique ne doit avoir été administré à la mère de l'animal en question si cela peut se traduire par la présence de résidus d'antibiotiques chez celui-ci.
Marques qui offrent ces produits
Vous avez des questions?
Vous avez des questions?
Jacques Leboeuf - Boucher à IGA en ligne