Tarte fine aux oignons cipollini

Name: Tarte fine aux oignons cipollini | IGA
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 5 mL thym frais; 2,5 mL origan séché; sel et poivre; poivron rouge; brocolini défait; 30 mL crème sure; 60 mL fromage ricotta; 60 mL fromage feta; feuille de pâte feuilletée; 20 mL sirop d’érable; 10 mL jus de citron; 15 mL huile d’olive Compliments; 15 mL beurre; oignons cipollini

1 h

Prep Time

25 min

Prix par portion

2,54 $

Facile

Cooking Mode

5 ml (1 c. thé) tsp thym frais
2,5 ml (½ c. thé) tsp origan séché
Au goût sel et poivre
1 poivron rouge
1 brocolini défait
30 ml (2 c. soupe) Tbsp crème sure
60 ml (¼ tasse) cup fromage ricotta
60 ml (¼ tasse) cup fromage feta
1 feuille de pâte feuilletée
20 ml (4 c. thé) tsp sirop d’érable
10 ml (2 c. thé) tsp jus de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive Compliments
15 ml (1 c. soupe) Tbsp beurre
10 15 oignons cipollini

5 ml (1 c. thé) tsp thym frais
2,5 ml (½ c. thé) tsp origan séché
Au goût sel et poivre
1 poivron rouge
1 brocolini défait
30 ml (2 c. soupe) Tbsp crème sure
60 ml (¼ tasse) cup fromage ricotta
60 ml (¼ tasse) cup fromage feta
1 feuille de pâte feuilletée
20 ml (4 c. thé) tsp sirop d’érable
10 ml (2 c. thé) tsp jus de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive Compliments
15 ml (1 c. soupe) Tbsp beurre
10 15 oignons cipollini

Directions

1Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2Peler les oignons et les glacer à la poêle dans le beurre, l'huile, le jus de citron et 10 ml (2 c. à thé) de sirop d'érable pendant environ 10 minutes à feu moyen.
3Pendant ce temps, étendre la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
4Replier sur eux-mêmes les bords de la pâte de manière à créer une bordure, et faire de petits trous au centre de la pâte à l'aide d'une fourchette.
5Au robot culinaire, mélanger la féta, le ricotta, la crème sure, le sirop d'érable restant, le thym et l'origan. Assaisonner. Étendre cette préparation sur la pâte feuilletée, puis recouvrir d'oignons cipollini glacés de poivrons rouges et de brocolinis.
6Cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes. Au goût, décorer de thym frais et de zestede citron, puis tailler en petits carrés et servir tiède ou froid à l'apéro.

Tips

Astuce de l'aide-gourmet: Pour peler les oignons cipollini plus facilement, il suffit de les plonger dans l'eau bouillante pendant environ 30 secondes

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