Strata aux champignons, aux épinards et à la féta
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile de canola
1 oignon rouge, haché
1 paquet 227 g oz champignons tranchés
1 poivron rouge, haché
750 ml (3 tasses) cup épinards
1 pain croûté de 450 g, coupé en gros cubes de 1 cm (1/2 po)
125 ml (½ tasse) cup fromage féta émietté
8 œufs
625 ml (2 ½ tasses) cup lait
5 ml (1 c. thé) tsp origan séché
5 ml (1 c. thé) tsp sel
2 ml (½ c. thé) tsp poivre
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile de canola
1 oignon rouge, haché
1 paquet 227 g oz champignons tranchés
1 poivron rouge, haché
750 ml (3 tasses) cup épinards
1 pain croûté de 450 g, coupé en gros cubes de 1 cm (1/2 po)
125 ml (½ tasse) cup fromage féta émietté
8 œufs
625 ml (2 ½ tasses) cup lait
5 ml (1 c. thé) tsp origan séché
5 ml (1 c. thé) tsp sel
2 ml (½ c. thé) tsp poivre
Directions
1Préchauffer le four à 375 °C (190 °F). Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 X 13 po).
2Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Y faire revenir l’oignon, les champignons et le poivron jusqu’à ce que l’eau des champignons se soit évaporée, environ 8 minutes. Ajouter les épinards et les faire tomber. Laisser tiédir.
3Dans un grand bol, combiner les cubes de pain, le mélange de légumes et la féta. Étendre la garniture dans le plat de cuisson.
4Dans un bol, mélanger au fouet les œufs, le lait et les aromates. Arroser la garniture de ce mélange et laisser reposer le tout pendant 1 heure ou toute la journée.
5Cuire la strata sur la grille inférieure du four jusqu’à ce qu’elle soit gonflée, dorée et prise, de 40 à 45 minutes.
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Personal Note
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