Poivrons farcis végétariens
Prep Time
Cooking Mode
175 ml (¾ tasse) cup orzo
½ paquet ( 230 g) oz tofu ferme
1 contenant (300 g) oz ricotta légère 2 % M.G.
60 ml (¼ tasse) cup Fromage cheddar fort léger Compliments Équilibre, râpé
125 ml (½ tasse) cup Épinards
30 ml (2 c. soupe) Tbsp Pesto rosso Sensations par Compliments
Au goût sel et poivre
4 biscottes
2,5 ml (½ c. thé) tsp thym séché
2,5 ml (½ c. thé) tsp persil séché
1 paquet 3 poivrons
175 ml (¾ tasse) cup orzo
½ paquet ( 230 g) oz tofu ferme
1 contenant (300 g) oz ricotta légère 2 % M.G.
60 ml (¼ tasse) cup Fromage cheddar fort léger Compliments Équilibre, râpé
125 ml (½ tasse) cup Épinards
30 ml (2 c. soupe) Tbsp Pesto rosso Sensations par Compliments
Au goût sel et poivre
4 biscottes
2,5 ml (½ c. thé) tsp thym séché
2,5 ml (½ c. thé) tsp persil séché
1 paquet 3 poivrons
Directions
1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F )
2Dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Y ajouter l'orzo et faire cuire pen dant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égoutter et rincer.
3Dans un bol, mélanger l'orzo avec le tofu, la ricotta, le cheddar, les épinards et le pesto. Saler et poivrer au goût.
4Dans un autre bol, réduire les biscottes en chapelure et ajouter les herbes séchées.
5Farcir les demi-poivrons du mélange au tofu et garnir de chapelure.
6Cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
7Servir avec une salade de couscous et agrumes.
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Personal Note
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