Poitrines de poulet aux épinards et à la bruschetta gratinées
Prep Time
Cooking Mode
2 gousses d’ail
125 ml (½ tasse) cup cheddar vieilli rape
1 emballage 150 g oz emballage de jeunes pousses d’épinards, rincées et légèrement essorées
250 ml (1 tasse) cup bruschetta du commerce
4 poitrines de poulet avec pilon EXCELDOR, sans la peau
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive Compliments
2 gousses d’ail
125 ml (½ tasse) cup cheddar vieilli rape
1 emballage 150 g oz emballage de jeunes pousses d’épinards, rincées et légèrement essorées
250 ml (1 tasse) cup bruschetta du commerce
4 poitrines de poulet avec pilon EXCELDOR, sans la peau
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive Compliments
Directions
1Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire revenir les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Couvrir les poitrines de poulet de bruschetta.
3Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne du poulet atteigne 77 °C (170 °F). Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
4Ajouter les épinards et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce que les épinards s'affaissent. Réserver. Déposer le cheddar vieilli sur les poitrines de poulet et cuire sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit doré.
5Répartir également les épinards dans chaque assiette, y déposer une poitrine de poulet gratinée et servir. Accompagner d'un mélange de riz blanc et de riz sauvage.
6:
7Varier le fromage à gratiner selon ses envies.
8Utiliser plusieurs sortes de légumes feuillus tels que la chicorée, la mâche, la roquette ou le cresson en remplacement des épinards.
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Personal Note
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