Gelée de queues de fraises
Prep Time
Cooking Mode
250 g oz Queues de fraises bio avec un peu de chair (avec un peu de chair)
300 ml (300 ml) cup Eau
1 Branche de thym ou menthe
1 pincée Sel
1 pincée Poivre blanc moulu
200 g cup Sucre
1 c. thé tsp Poudre d’agar agar
250 g oz Queues de fraises bio avec un peu de chair (avec un peu de chair)
300 ml (300 ml) cup Eau
1 Branche de thym ou menthe
1 pincée Sel
1 pincée Poivre blanc moulu
200 g cup Sucre
1 c. thé tsp Poudre d’agar agar
Directions
1Laver les queues de fraises et recouvrir d’eau dans une casserole;
2Ajouter la branche de thym ou menthe, poivre et sel, et porter à ébullition. Laisser infuser pendant quelques heures. (minimum 2h);
3Filtrer la préparation, ajouter sucre et agar-agar et chauffer ce mélange, laisser bouillir pendant 3 minutes;
4Verser la gelée dans des pots style mason et laisser refroidir avant de servir.
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