Gâteau au yogourt grec glacé
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
2 L (8 tasses) cup yogourt glacé à la vanille
500 ml (2 tasses) cup bleuets frais
125 ml (½ tasse) cup amandes naturelles tranchées, grillées
30 ml (2 c. soupe) Tbsp zeste de citron
30 ml (2 c. soupe) Tbsp miel liquide
2 L (8 tasses) cup yogourt glacé à la vanille
500 ml (2 tasses) cup bleuets frais
125 ml (½ tasse) cup amandes naturelles tranchées, grillées
30 ml (2 c. soupe) Tbsp zeste de citron
30 ml (2 c. soupe) Tbsp miel liquide
Directions
1Décongeler le yogourt glacé à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli, de 8 à 10 minutes.
2Entre-temps, tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de pellicule plastique, en s’assurant qu’elle soit assez longue pour que les extrémités puissent se rabattre sur le gâteau. Réserver.
3Dans un petit bol, combiner 250 ml (1 tasse) de bleuets avec 60 ml (1/4 tasse) d’amandes grillées et 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron.
4Étendre la moitié du yogourt glacé au fond du moule. Garnir uniformément du mélange aux bleuets, puis couvrir du reste du yogourt glacé, en pressant pour bien remplir le moule. Rabattre la pellicule de plastique sur le gâteau et congeler toute la nuit.
5Retirer le gâteau du moule en tirant sur la pellicule plastique. Le renverser dans un plat de service, le garnir du reste des bleuets, des amandes et du zeste de citron, puis l’arroser d’un filet de miel.
Tips
1
Secret de chef: Conservez le reste du yogourt glacé pour en faire des laits frappés ou de coupes glacées.
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Personal Note
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