Brochettes de gâteau au fromage
Prep Time
Cooking Mode
1 paquet 250 g oz fromage à la crème, ramolli
125 ml (½ tasse) cup sucre en poudre
30 ml (2 c. soupe) Tbsp poudre pour pouding instantané à la vanille
15 ml (1 c. soupe) Tbsp beurre, ramolli
2 ml (½ c. thé) tsp extrait de vanille
375 ml (1 ½ tasse) cup garnitures variées, comme des biscuits graham émiettés, des vermicelles, des flocons de noix de coco ou des noix hachées
12 brochettes de bois
1 paquet 250 g oz fromage à la crème, ramolli
125 ml (½ tasse) cup sucre en poudre
30 ml (2 c. soupe) Tbsp poudre pour pouding instantané à la vanille
15 ml (1 c. soupe) Tbsp beurre, ramolli
2 ml (½ c. thé) tsp extrait de vanille
375 ml (1 ½ tasse) cup garnitures variées, comme des biscuits graham émiettés, des vermicelles, des flocons de noix de coco ou des noix hachées
12 brochettes de bois
Directions
1À l'aide d'un batteur électrique (sur socle ou à main), battre à vitesse moyenne le fromage à la crème avec le sucre en poudre, la poudre pour pouding, le beurre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la préparation soit lisse, environ 3 minutes. Étendre la pâte dans un moule à gâteau ou un autre plat moyen à rebord et congeler pendant 2 heures.
2À l'aide d'une cuillère ordinaire ou parisienne, prélever de petites portions de pâte et les rouler entre les paumes de façon à obtenir des boules de 2,5 cm (1 po) de diamètre. Déposer les boules de gâteau au fromage sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
3Étendre chaque garniture dans une assiette. Rouler chaque boule dans une garniture pour l'enrober, puis la remettre sur la plaque. Congeler encore 30 minutes.
4Sur chaque brochette, enfiler deux boules. Congeler ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Tips
1
Secret de chef: Si elles sont congelées, prévoir les sortir du congélateur quelques minutes avant de les servir. Pour les garnitures, laissez aller votre imagination! Parmi les options gourmandes : biscuits émiettés, copeaux de chocolat, vermicelles, brisures de chocolat miniatures, flocons de noix de coco, noix sucrées ou grillées hachées, bonbons en morceaux et fruits séchés hachés finement.
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Personal Note
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