Name: Velouté de chou-fleur et poireaux, saucisson croustillant et cara | IGA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 20 mL Huile d’olive Compliments; oignon, coupé en dés; 250 g poireaux précoupés; ail, finement haché; 2000 mL choux-fleurs défaits en bouquets; pomme de terre blanche, pelée et coupée en morceaux; 1800 mL Bouillon de poulet 35 % moins de sodium Compliments; 1.25 mL sel et poivre (¼ c. à thé); 60 mL crème 15 % M.G.; 50 g saucisson Le Sauciflard; 45 mL sucre; 45 mL Vinaigre balsamique de Modène vieilli Sensations par Compliments; 45 mL Ciboulette Compliments fraîche, ciselée

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Velouté de chou-fleur et poireaux, saucisson croustillant et caramel balsamique | IGA