Tartare de boeuf festif de Geneviève Everell
Prep Time
Cooking Mode
2 tubes de de cubes de bœuf pour tartare Sushi à la maison
15 ml (1 c. soupe) Tbsp mayonnaise au sésame
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigrette canneberge, érable et balsamique Nutra Fruit
5 ml (1 c. thé) tsp sauce tamari
125 ml (½ tasse) cup canneberges séchées, grossièrement hachées
125 ml (½ tasse) cup pacanes, grossièrement hachées
45 ml (3 c. soupe) Tbsp fromage de chèvre aux canneberges, émietté
6 ciboulette, hachée
1 oignon vert, ciselé
Un filet huile d’olive
Au goût fleur de sel
Au goût poivre rose
Au goût craquelins aux fruits séchés
2 tubes de de cubes de bœuf pour tartare Sushi à la maison
15 ml (1 c. soupe) Tbsp mayonnaise au sésame
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigrette canneberge, érable et balsamique Nutra Fruit
5 ml (1 c. thé) tsp sauce tamari
125 ml (½ tasse) cup canneberges séchées, grossièrement hachées
125 ml (½ tasse) cup pacanes, grossièrement hachées
45 ml (3 c. soupe) Tbsp fromage de chèvre aux canneberges, émietté
6 ciboulette, hachée
1 oignon vert, ciselé
Un filet huile d’olive
Au goût fleur de sel
Au goût poivre rose
Au goût craquelins aux fruits séchés
Directions
1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception des craquelins. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
2Servir le tartare avec les petits craquelins aux fruits séchés.
Tips
1
asti faciles à préparer
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Personal Note
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