Tartare aux deux saumons et salade croquante
Prep Time
Cooking Mode
2 tubes (130 g x 2) oz cubes de duo de saumon Sushi à la maison
6 fraises coupées en brunoise
15 ml (1 c. soupe) Tbsp mayonnaise sésame Sushi à la maison
15 ml (1 c. soupe) Tbsp oignon vert ciselé
Au goût fleur de sel
Au goût huile d’olive
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigre de riz
7 ml (1 ½ c. thé) tsp sirop d’érable
7 ml (1 ½ c. thé) tsp huile d’olive
500 ml (2 tasses) cup mélange de laitues printanier Compliments
1 pomme tranchée finement
1 poire tranchée finement
60 ml (¼ tasse) cup raisins secs
Au goût fleur de sel
80 ml (⅓ tasse) cup noix mélangées (choix au goût)
15 ml (1 c. soupe) Tbsp miel
2-3 fraises hachées (facultatif)
2 tubes (130 g x 2) oz cubes de duo de saumon Sushi à la maison
6 fraises coupées en brunoise
15 ml (1 c. soupe) Tbsp mayonnaise sésame Sushi à la maison
15 ml (1 c. soupe) Tbsp oignon vert ciselé
Au goût fleur de sel
Au goût huile d’olive
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigre de riz
7 ml (1 ½ c. thé) tsp sirop d’érable
7 ml (1 ½ c. thé) tsp huile d’olive
500 ml (2 tasses) cup mélange de laitues printanier Compliments
1 pomme tranchée finement
1 poire tranchée finement
60 ml (¼ tasse) cup raisins secs
Au goût fleur de sel
80 ml (⅓ tasse) cup noix mélangées (choix au goût)
15 ml (1 c. soupe) Tbsp miel
2-3 fraises hachées (facultatif)
Directions
1Faire décongeler les tubes selon la méthode inscrite sur l’emballage.
2Dans un bol, mélanger les deux tubes, les fraises, la mayonnaise, les oignons verts, la fleur de sel et l’huile d’olive. Réserver au réfrigérateur.
3Dans un petit bol, mélanger les noix et le miel.
4Dans une assiette, dresser le tartare avec un emporte-pièce et décorer du mélange de noix. Ajouter les fraises hachées en garniture.
5Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, le sirop d’érable et l’huile d’olive. Réserver.
6Dans un bol, mélanger la laitue, la pomme, la poire et les raisins secs. Arroser de la vinaigrette. Mélanger et parsemer de fleur de sel. Servir avec le tartare.
7Complétez votre festin avec un cocktail sans alcool aux saveurs originales et explosives! À base de Clamato, ce mocktail offre un équilibre de goûts parfait entre le gingembre, le sésame et la lime. À essayer absolument!
Tips
1
asti faciles à préparer
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Personal Note
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