Tacos gourmands
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
10 ml (2 c. thé) tsp huile de canola
250 ml (1 tasse) cup maïs surgelé
3 gousses d’ail hachées finement
4 galettes protéine végétale non cuite style Beyond Meat ( 452 g d’haché végétal) lb galettes de protéine végétale non cuite de style Beyond Meat
5 ml (1 c. thé) tsp poudre de chili
5 ml (1 c. thé) tsp paprika
1 ml (¼ c. thé) tsp poivre de cayenne
30 ml (2 c. soupe) Tbsp mayonnaise
125 ml (½ tasse) cup oignons en dés
1 jalapeno épépiné et haché finement
Au goût sel et poivre
6 tortillas
Au goût coriandre fraîche hachée
1 lime en quartiers
10 ml (2 c. thé) tsp huile de canola
250 ml (1 tasse) cup maïs surgelé
3 gousses d’ail hachées finement
4 galettes protéine végétale non cuite style Beyond Meat ( 452 g d’haché végétal) lb galettes de protéine végétale non cuite de style Beyond Meat
5 ml (1 c. thé) tsp poudre de chili
5 ml (1 c. thé) tsp paprika
1 ml (¼ c. thé) tsp poivre de cayenne
30 ml (2 c. soupe) Tbsp mayonnaise
125 ml (½ tasse) cup oignons en dés
1 jalapeno épépiné et haché finement
Au goût sel et poivre
6 tortillas
Au goût coriandre fraîche hachée
1 lime en quartiers
Directions
1Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
2Dans une poêle, chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile et cuire le maïs jusqu’à ce qu’il soit dégelé et légèrement coloré. Une fois bien grillés, retirer les grains du feu et réserver.
3Dans la même poêle, ajouter le reste de l’huile, puis l’ail émincé. Cuire pendant 1 minute avant d’ajouter les galettes de protéine végétale. Défaire les galettes et faire dorer le mélange, soit environ 5 minutes. Ajouter le chili en poudre, le paprika et le poivre de Cayenne. Réserver.
4Mélanger le maïs refroidi avec la mayonnaise, les oignons en dés, le jalapeno haché. Saler et poivrer au goût.
5Réchauffer les tortillas au four 2 minutes. Garnir du mélange de protéines végétales, du mélange de maïs, de coriandre au goût et d’un quartier de lime.
Tips
1
asti faciles à préparer
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Personal Note
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