Salade façon burger
Prep Time
Cooking Mode
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile de canola
450 g (1 lb) lb bœuf haché extra maigre
15 ml (1 c. soupe) Tbsp sauce anglaise de type Worcestershire
5 ml (1 c. thé) tsp épices à bifteck
1 laitue iceberg, cœur enlevé, déchiquetée à la main
5 mL (1 c. thé) tsp petit oignon blanc, finement haché
125 ml (½ tasse) cup cornichons sucrés tranchés
250 ml (1 tasse) cup cheddar jaune finement râpé
30 ml (2 c. soupe) Tbsp graines de sésame blanches
125 ml (½ tasse) cup mayonnaise légère
30 ml (2 c. soupe) Tbsp huile de canola
20 ml (3 c. thé) tsp moutarde jaune préparée
20 ml (4 c. thé) tsp relish verte
2 ml (½ c. thé) tsp sucre
5 ml (1 c. thé) tsp poudre d’ail
5 ml (1 c. thé) tsp poudre d’oignon
5 ml (1 c. thé) tsp paprika
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile de canola
450 g (1 lb) lb bœuf haché extra maigre
15 ml (1 c. soupe) Tbsp sauce anglaise de type Worcestershire
5 ml (1 c. thé) tsp épices à bifteck
1 laitue iceberg, cœur enlevé, déchiquetée à la main
5 mL (1 c. thé) tsp petit oignon blanc, finement haché
125 ml (½ tasse) cup cornichons sucrés tranchés
250 ml (1 tasse) cup cheddar jaune finement râpé
30 ml (2 c. soupe) Tbsp graines de sésame blanches
125 ml (½ tasse) cup mayonnaise légère
30 ml (2 c. soupe) Tbsp huile de canola
20 ml (3 c. thé) tsp moutarde jaune préparée
20 ml (4 c. thé) tsp relish verte
2 ml (½ c. thé) tsp sucre
5 ml (1 c. thé) tsp poudre d’ail
5 ml (1 c. thé) tsp poudre d’oignon
5 ml (1 c. thé) tsp paprika
Directions
1Dans un bol, combiner les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
2Chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu vif et y faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée. Y ajouter la sauce anglaise et les épices à bifteck. Bien mélanger. Réserver hors du feu.
3Disposer la laitue iceberg dans 4 assiettes. Répartir le bœuf haché sur la laitue, garnir d’oignon, de cornichons et de cheddar. Arroser la salade de vinaigrette au goût et la parsemer de graines de sésame. Servir tiède ou froide.
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Personal Note
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