Salade de pommes de terre bien garnie
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
1 kg (2 lb) lb pommes de terre nouvelles, brossées et coupées en cubes moyens
60 ml (¼ tasse) cup mayonnaise
250 ml (1 tasse) cup crème sure légère
15 ml (1 c. soupe) Tbsp Moutarde préparée de Dijon Originale Sensations par Compliments
5 ml (1 c. thé) tsp d'assaisonnement au chili, et un peu plus pour garnir
5 tranches de bacon de bœuf, cuites et émiettées
125 ml (½ tasse) cup poivron rouge coupé en petits dés
125 ml (½ tasse) cup oignons verts finement hachés, en tout
75 ml (⅓ tasse) cup Fromage Monterey Jack Compliments râpé, en tout
1 kg (2 lb) lb pommes de terre nouvelles, brossées et coupées en cubes moyens
60 ml (¼ tasse) cup mayonnaise
250 ml (1 tasse) cup crème sure légère
15 ml (1 c. soupe) Tbsp Moutarde préparée de Dijon Originale Sensations par Compliments
5 ml (1 c. thé) tsp d'assaisonnement au chili, et un peu plus pour garnir
5 tranches de bacon de bœuf, cuites et émiettées
125 ml (½ tasse) cup poivron rouge coupé en petits dés
125 ml (½ tasse) cup oignons verts finement hachés, en tout
75 ml (⅓ tasse) cup Fromage Monterey Jack Compliments râpé, en tout
Directions
1Dans une grande casserole, déposer les pommes de terre, les couvrir d’eau froide salée et les porter à ébullition. Les faire cuire de 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais encore fermes lorsque piquées à la fourchette. Égoutter et laisser refroidir.
2Entre-temps, dans un grand bol, combiner la crème sure, la mayonnaise, la moutarde et l'assaisonnement au chili.
3Incorporer délicatement les pommes de terre cuites, puis le bacon, le poivron rouge et 60 ml (¼ tasse) chacun d’oignons verts et de fromage.
4Garnir du reste d’oignons verts et de fromage et saupoudrer d’une pincée d'assaisonnement chili.
Tips
1
Secret de chef: Pour une salade des plus savoureuses, préparez-la quelques heures d’avance et réfrigérez-la. Les pommes de terre absorberont la saveur de la sauce.Astuce nutrition: Gardez la pelure des pommes de terre pour bénéficier de toute sa valeur nutritive!
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Personal Note
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