Salade de pâtes à la bruschetta par Geneviève O’Gleman
Prep Time
Cooking Mode
1 boîte 450 g (1 boite) lb farfalles
1 tasse cup basilic frais
1 boîte 540 ml cup haricots rouges
1 contenant 200 g oz fromage bocconcini de taille perles (environ 1 contenant de 200g)
2 contenant 340 g oz bruschetta maison ou du commerce (environ 2 contenant de 340g)
1 boîte 450 g (1 boite) lb farfalles
1 tasse cup basilic frais
1 boîte 540 ml cup haricots rouges
1 contenant 200 g oz fromage bocconcini de taille perles (environ 1 contenant de 200g)
2 contenant 340 g oz bruschetta maison ou du commerce (environ 2 contenant de 340g)
Directions
1Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
2Pendant ce temps, hacher le basilic. Rincer et égoutter les haricots. Égoutter les bocconcinis.
3Dans un grand bol de service, déposer le basilic, les haricots, les bocconcinis et la bruschetta (voir NOTES).
4Égoutter les pâtes, rincer à l’eau froide pour les refroidir et les déposer dans le bol. Bien mélanger et servir.
5NOTES N’égouttez surtout pas les contenants de bruschetta avant de les ajouter dans le bol: c’est ce liquide qui sert de vinaigrette à la salade. Cette recette est une gracieuseté de Geneviève O’Gleman, nutritionniste et animatrice de l'émission Savourer sur ICI Radio-Canada télé.
6Crédit Photo: Maude Chauvin
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Personal Note
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