Salade de haricots verts et de tomates cerises
Prep Time
Cooking Mode
375 g (¾ lb) lb haricots verts, parés
250 ml (1 tasse) cup tomates cerises, coupées en deux
1 échalote, finement hachée
60 ml (¼ tasse) cup basilic frais, grossièrement haché
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigre de vin rouge
Au goût sel et poivre
375 g (¾ lb) lb haricots verts, parés
250 ml (1 tasse) cup tomates cerises, coupées en deux
1 échalote, finement hachée
60 ml (¼ tasse) cup basilic frais, grossièrement haché
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigre de vin rouge
Au goût sel et poivre
Directions
1Cuire les haricots dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore fermes, environ 2 minutes.
2Égoutter et rincer à l’eau froide.
3Éponger et transférer dans un grand plat de service avec les tomates, l’échalote et le basilic.
4Mélanger l’huile et le vinaigre.
5Verser la vinaigrette sur la salade, saler et poivrer. Remuer et servir.
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Personal Note
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