Salade de crevettes nordiques et de maïs de Ricardo
Prep Time
Cooking Mode
400 g (14 oz) oz crevettes nordiques surgelées, décongelées et égouttées
45 ml (3 c. soupe) Tbsp mayonnaise
30 ml (2 c. soupe) Tbsp jus de citron
1 ml (¼ c. thé) tsp sambal oelek ou plus (facultatif)
Au goût Sel et poivre
500 ml (2 tasses) cup maïs surgelé, décongelé
2 branche de céleri, coupée en dés
1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
1 oignon vert, émincé finement
15 ml (1 c. soupe) Tbsp jus de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive
60 ml (¼ tasse) cup basilic frais (ou de coriandre fraîche) ciselé
1 litre (4 tasses) cup roquette
Au goût Sel et poivre
400 g (14 oz) oz crevettes nordiques surgelées, décongelées et égouttées
45 ml (3 c. soupe) Tbsp mayonnaise
30 ml (2 c. soupe) Tbsp jus de citron
1 ml (¼ c. thé) tsp sambal oelek ou plus (facultatif)
Au goût Sel et poivre
500 ml (2 tasses) cup maïs surgelé, décongelé
2 branche de céleri, coupée en dés
1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
1 oignon vert, émincé finement
15 ml (1 c. soupe) Tbsp jus de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive
60 ml (¼ tasse) cup basilic frais (ou de coriandre fraîche) ciselé
1 litre (4 tasses) cup roquette
Au goût Sel et poivre
Directions
1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
2Dans un autre bol, mélanger le maïs, le céleri, le poivron et l’oignon vert. Ajouter le jus de citron, l’huile et le basilic. Bien mélanger. Saler et poivrer.
3Dans un saladier en verre, répartir la salade de crevettes. Déposer la salade de maïs par-dessus. Garnir avec la roquette.
4Présenter directement sur la table. Mélanger au moment de servir ou directement dans l’assiette.
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Personal Note
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