Salade de crevettes et d’agrumes
Prep Time
Cooking Mode
2 c. soupe Tbsp jus de fruits purs Orange
6 feuilles basilic
1 avocat
1,5 L cup pousses d’épinards Compliments
½ oignon oignon rouge
60 ml cup olives noires
3 oranges sanguines
1 pincée sel et poivre noir broyé
4 c. soupe Tbsp huile d’olive extra vierge Compliments
1 c. soupe Tbsp vinaigre balsamique Compliments
2 c. soupe Tbsp jus de fruits purs Orange
6 feuilles basilic
1 avocat
1,5 L cup pousses d’épinards Compliments
½ oignon oignon rouge
60 ml cup olives noires
3 oranges sanguines
1 pincée sel et poivre noir broyé
4 c. soupe Tbsp huile d’olive extra vierge Compliments
1 c. soupe Tbsp vinaigre balsamique Compliments
Directions
1Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, framboise et mangue, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2Dans un deuxième bol, mélanger les quartiers d'oranges, les olives, l'oignon rouge, l'avocat et les épinards avec 60 ml (4 c. à soupe) de la vinaigrette.
3Répartir dans 6 assiettes, y verser le reste de la vinaigrette et garnir de feuilles de basilic.
Tips
1
Conseil: Cette recette est excellente comme plat d'accompagnement ou comme hors-d'oeuvre avec des brochettes de crevettes au chili et à la lime Compliments.
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Personal Note
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