Salade de concombres fraîche
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
2 concombres anglais, coupés en cubes
1 échalote, hachée finement
1 conserve 540 ml cup pois chiches, rincés et égouttés
100 g (3.6 oz) oz fromage féta émietté
60 ml (¼ tasse) cup aneth frais haché
15 ml (1 c. soupe) Tbsp menthe fraîche ciselée
80 ml (⅓ tasse) cup yogourt grec nature
5 ml (1 c. thé) tsp zeste de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp jus de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp miel
Au goût sel et poivre
2 concombres anglais, coupés en cubes
1 échalote, hachée finement
1 conserve 540 ml cup pois chiches, rincés et égouttés
100 g (3.6 oz) oz fromage féta émietté
60 ml (¼ tasse) cup aneth frais haché
15 ml (1 c. soupe) Tbsp menthe fraîche ciselée
80 ml (⅓ tasse) cup yogourt grec nature
5 ml (1 c. thé) tsp zeste de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp jus de citron
15 ml (1 c. soupe) Tbsp miel
Au goût sel et poivre
Directions
1Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf ceux de la vinaigrette. Réserver.
2Dans un petit bol, mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette.
3Ajouter la vinaigrette aux autres ingrédients. Servir la salade.
Tips
1
Secret de chef: Les concombres perdent leur eau, il est donc préférable de consommer la salade le jour même.
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Personal Note
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