Salade de brocoli et de bacon
Prep Time
Cooking Mode
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile de canola
2 tasses cup oignons rouges coupés en dés
¾ tasse cup sauce aïoli à l’ail rôti
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigre de vin blanc
Au goût sel et poivre
6 tasses cup brocolis en bouquets
1 ½ tasse cup cheddar canadien vieilli deux ans râpé
1 tasse cup carottes râpées
1 tasse cup raisins secs dorés
7 tranches bacon précuit, 50 % moins de sel, émiettées
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile de canola
2 tasses cup oignons rouges coupés en dés
¾ tasse cup sauce aïoli à l’ail rôti
15 ml (1 c. soupe) Tbsp vinaigre de vin blanc
Au goût sel et poivre
6 tasses cup brocolis en bouquets
1 ½ tasse cup cheddar canadien vieilli deux ans râpé
1 tasse cup carottes râpées
1 tasse cup raisins secs dorés
7 tranches bacon précuit, 50 % moins de sel, émiettées
Directions
1Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Y ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés, environ 5 minutes. Laisser refroidir.
2Mélanger la sauce à l’ail et le vinaigre. Saler et poivrer au goût. Réserver.
3Combiner les oignons refroidis, les bouquets de brocoli, le cheddar, les carottes et les raisins secs. Mélanger le tout et arroser du mélange de sauce à l’ail et de vinaigre réservé. Remuer et garnir de miettes de bacon.
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Personal Note
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