Rôtie avec ricotta et bleuets
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
8 tranches de miche protéinée sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅫
375 mL (1 ½ tasse) cup bleuets frais ou surgelés
15 mL (1 c. soupe) Tbsp jus de citron
30 mL (2 c. soupe) Tbsp miel
30 mL (2 c. soupe) Tbsp eau
375 mL (1 ½ tasse) cup ricotta
45 mL (3 c. soupe) Tbsp miel
3,75 mL (¾ c. thé) tsp muscade moulue
150 mL (⅓ tasse) cup noisettes, hachées grossièrement
Au goût Thym frais, effeuillé
8 tranches de miche protéinée sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅫
375 mL (1 ½ tasse) cup bleuets frais ou surgelés
15 mL (1 c. soupe) Tbsp jus de citron
30 mL (2 c. soupe) Tbsp miel
30 mL (2 c. soupe) Tbsp eau
375 mL (1 ½ tasse) cup ricotta
45 mL (3 c. soupe) Tbsp miel
3,75 mL (¾ c. thé) tsp muscade moulue
150 mL (⅓ tasse) cup noisettes, hachées grossièrement
Au goût Thym frais, effeuillé
Directions
1Dans une petite casserole, à feu moyen, cuire la compote de bleuets pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bleuets fendent. Au besoin, écraser légèrement une partie de la compote à l’aide d’une fourchette. Retirer du feu.
2Badigeonner les deux côtés des tranches de pain avec du beurre.
3Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les deux côtés des tranches de pain.
4Pendant ce temps, fouetter légèrement la ricotta. Ajouter le miel et la muscade. Bien mélanger.
5Monter les tartines en commençant par la ricotta fouettée, la compote de bleuets, puis terminer avec les noisettes, le thym frais et un filet de miel.
Tips
1
Conseil: Pour ce genre de recette, les bleuets surgelés font très bien l'affaire. Il suffit d’ajuster le temps de cuisson en fonction du résultat final désiré. Aussi, il est possible de ne pas ajouter d’eau à la compote lorsque les bleuets sont surgelés car ces derniers relâcheront un peu d’eau pendant leur cuisson.
Disclaimer
We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Personal Note
Personal Note