Pouding chômeur à l’érable
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
375 ml (1 ½ tasse) cup farine
7 ml (1 ½ c. thé) tsp poudre à pâte
1 ml (¼ c. thé) tsp sel
80 ml (⅓ tasse) cup beurre tempéré
150 ml (⅔ tasse) cup sucre
1 œuf
2 ml (½ c. thé) tsp extrait de vanille
125 ml (½ tasse) cup lait
500 ml (2 tasses) cup sirop d’érable
250 ml (1 tasse) cup crème à cuisson 35 % M.G.
80 ml (⅓ tasse) cup beurre
375 ml (1 ½ tasse) cup farine
7 ml (1 ½ c. thé) tsp poudre à pâte
1 ml (¼ c. thé) tsp sel
80 ml (⅓ tasse) cup beurre tempéré
150 ml (⅔ tasse) cup sucre
1 œuf
2 ml (½ c. thé) tsp extrait de vanille
125 ml (½ tasse) cup lait
500 ml (2 tasses) cup sirop d’érable
250 ml (1 tasse) cup crème à cuisson 35 % M.G.
80 ml (⅓ tasse) cup beurre
Directions
1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2Dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients de la sauce et laisser mijoter à feu doux 6 ou 7 minutes.
3Pendant ce temps, dans un petit bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
4À l’aide d’un batteur électrique sur socle, battre en crème le beurre et le sucre.
5Ajouter l’œuf et la vanille, bien mélanger.
6Incorporer les ingrédients secs réservés au mélange de beurre en alternance avec le lait.
7Déposer le mélange à gâteau dans un moule graissé de 33 x 23 cm (13 x 9 po) allant au four.
8Recouvrir de la sauce chaude à l’érable et laisser reposer de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau ait remonté à la surface.
9Cuire le gâteau au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Personal Note
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