Pommes de terre grillées, fromage féta et roquette
Prep Time
Cooking Mode
3 pommes de terre rouges moyennes
750 ml (3 tasses) cup roquette fraîche
45 ml (3 c. soupe) Tbsp vinaigrette ranch ail et bacon
15 ml (1 c. soupe) Tbsp féta émiettée
15 ml (1 c. soupe) Tbsp ciboulette fraîche finement hachée
Au goût bacon émietté
3 pommes de terre rouges moyennes
750 ml (3 tasses) cup roquette fraîche
45 ml (3 c. soupe) Tbsp vinaigrette ranch ail et bacon
15 ml (1 c. soupe) Tbsp féta émiettée
15 ml (1 c. soupe) Tbsp ciboulette fraîche finement hachée
Au goût bacon émietté
Directions
1Préchauffer le barbecue à intensité élevée. Piquer les pommes de terre à quelques reprises avec la pointe d’un couteau et les faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies. Les trancher en rondelles de 2 cm (1/2 po) et les faire griller 5 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
2Dans un bol de service peu profond, combiner la roquette, les pommes de terre et la vinaigrette. Garnir de féta, de ciboulette et de bacon.
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Personal Note
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