Pilaf à la saucisse et à la bière
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
375 ml (1 ½ tasse) cup pois verts surgelés
5 romarin
Au goût sel et poivre
3 cèleri
250 ml (1 tasse) cup champignons café coupés en deux
250 ml (1 tasse) cup bouillon de boeuf
1 bouteille 341 ml cup bière Belle Gueule Pilsner
375 ml (1 ½ tasse) cup riz à grains longs
1 oignon rouge
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive
675 g (1 ½ lb) lb saucisses fraîche au choix en tranches de 1 cm (1/2 po)
375 ml (1 ½ tasse) cup pois verts surgelés
5 romarin
Au goût sel et poivre
3 cèleri
250 ml (1 tasse) cup champignons café coupés en deux
250 ml (1 tasse) cup bouillon de boeuf
1 bouteille 341 ml cup bière Belle Gueule Pilsner
375 ml (1 ½ tasse) cup riz à grains longs
1 oignon rouge
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive
675 g (1 ½ lb) lb saucisses fraîche au choix en tranches de 1 cm (1/2 po)
Directions
1Faire dorer les saucisses et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson 1 minute en brassant continuellement. Déglacer avec la bière et porter à ébullition.
2Verser le tout dans la mijoteuse et ajouter tous les autres ingrédients, sauf les pois verts.
3Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à basse température ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
4Ajouter les pois verts 30 à 45 minutes avant la fin de la cuisson.
5Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
6Dans un récipient allant au four, y déposer le mélange de saucisses et de riz et ajouter tous les autres ingrédients, sauf les pois verts.
7Incorporer 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf. Assaisonner au goût.
8Couvrir et cuire de 2 à 3 heures en brassant à l'occasion. Surveiller la quantité de liquide et en ajouter au besoin.
9Ajouter les pois verts 30 à 45 minutes avant la fin de la cuisson. Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
Disclaimer
We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Personal Note
Personal Note