Mousse au chocolat forêt-noire de Geneviève O’Gleman
Prep Time
Cooking Mode
2 blocs 300 g lb tofu soyeux mou
2 avocats
125 ml (½ tasse) cup cacao
125 ml (½ tasse) cup sirop d’érable
60 ml (¼ tasse) cup beurre de noix, au choix
5 ml (1 c. thé) tsp extrait de vanille
Au goût sel
250 ml (1 tasse) cup cerises surgelées
125 ml (½ tasse) cup amandes naturelles
125 ml (½ tasse) cup chocolat noir haché
2 blocs 300 g lb tofu soyeux mou
2 avocats
125 ml (½ tasse) cup cacao
125 ml (½ tasse) cup sirop d’érable
60 ml (¼ tasse) cup beurre de noix, au choix
5 ml (1 c. thé) tsp extrait de vanille
Au goût sel
250 ml (1 tasse) cup cerises surgelées
125 ml (½ tasse) cup amandes naturelles
125 ml (½ tasse) cup chocolat noir haché
Directions
1Dans le récipient du robot culinaire, déposer le tofu, les avocats, le cacao, le sirop d’érable, le beurre de noix, la vanille et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
2Couper les cerises en deux. Hacher grossièrement les amandes et le chocolat.
3Répartir la mousse dans une assiette de service. Garnir de cerises, d’amandes et de chocolat. Servir immédiatement.
4Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
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Personal Note
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