Macaroni au fromage et au poulet
Prep Time
Cooking Mode
560 ml (2 ¼ tasses) cup macaronis
60 ml (¼ tasse) cup beurre
1 gros oignon, coupé en petits dés
60 ml (¼ tasse) cup farine tout usage
1 l (4 tasses) cup lait
500 ml (2 tasses) cup Fromage cheddar canadien vieilli 2 ans Sensations par Compliments râpé
2 ml (½ c. thé) tsp sel et poivre
750 g (1 ½ lb) lb poitrines de poulet désossées (environ 4 poitrines), sans peau, coupées en cubes
60 ml (¼ tasse) cup ciboulette hachée
Au goût Salade César en accompagnement
560 ml (2 ¼ tasses) cup macaronis
60 ml (¼ tasse) cup beurre
1 gros oignon, coupé en petits dés
60 ml (¼ tasse) cup farine tout usage
1 l (4 tasses) cup lait
500 ml (2 tasses) cup Fromage cheddar canadien vieilli 2 ans Sensations par Compliments râpé
2 ml (½ c. thé) tsp sel et poivre
750 g (1 ½ lb) lb poitrines de poulet désossées (environ 4 poitrines), sans peau, coupées en cubes
60 ml (¼ tasse) cup ciboulette hachée
Au goût Salade César en accompagnement
Directions
1Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, en réduisant le temps de cuisson de 2 minutes. Égoutter et réserver.
2Dans la même casserole, chauffer la moitié du beurre et y cuire l’oignon, en brassant de 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Saupoudrer uniformément de la farine. Cuire pendant 2 minutes. Verser lentement le lait en fouettant. Porter à ébullition en brassant sans arrêt. Cuire, en brassant souvent, de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Ajouter le fromage et les macaronis réservés, puis mélanger.
3Saler et poivrer le poulet. Dans une poêle, chauffer le reste du beurre à feu moyen. Y cuire le poulet de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés et cuit à l’intérieur.
4Répartir dans des assiettes, garnir chaque portion de poulet, parsemer de ciboulette et servir avec une salade de verdure.
Tips
1
Secret de chef: Il est possible de congeler les portions restantes pour un repas rapide et nutritif. Astuce nutrition: Les repas de pâtes sont d’excellents repas pour les sportifs en raison de leur teneur en glucides. Avec le poulet et de fromage, on ajoute des protéines, ce qui rend ce repas idéal après un entraînement.
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Personal Note
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