Lasagne aux fruits de mer et à la truite
Prep Time
Cooking Mode
250 ml (1 tasse) cup crevettes surgelées, décongelées et décortiquées
250 ml (1 tasse) cup pétoncles surgelés, décongelés
360 g (12 oz) oz truite sans la peau, coupée en cubes
30 ml (2 c. soupe) Tbsp huile d’olive, en tout
1 oignon, haché
2 poivrons rouges, coupés en dés
1,25 L (5 tasses) cup sauce blanche du commerce ou maison
45 ml (3 c. soupe) Tbsp aneth frais haché
30 ml (2 c. soupe) Tbsp ciboulette fraîche ciselée
15 ml (1 c. soupe) Tbsp zeste de citron
Au goût sel
Au goût sel et poivre du moulin
10 pâtes à lasagne cuites
375 ml (1 ½ tasse) cup fromage mozzarella râpé
250 ml (1 tasse) cup crevettes surgelées, décongelées et décortiquées
250 ml (1 tasse) cup pétoncles surgelés, décongelés
360 g (12 oz) oz truite sans la peau, coupée en cubes
30 ml (2 c. soupe) Tbsp huile d’olive, en tout
1 oignon, haché
2 poivrons rouges, coupés en dés
1,25 L (5 tasses) cup sauce blanche du commerce ou maison
45 ml (3 c. soupe) Tbsp aneth frais haché
30 ml (2 c. soupe) Tbsp ciboulette fraîche ciselée
15 ml (1 c. soupe) Tbsp zeste de citron
Au goût sel
Au goût sel et poivre du moulin
10 pâtes à lasagne cuites
375 ml (1 ½ tasse) cup fromage mozzarella râpé
Directions
1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2Dans une casserole, faire saisir les fruits de mer et la truite dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Réserver.
3Dans la même casserole, chauffer le reste de l’huile et y faire revenir l’oignon et les poivrons environ 3 minutes.
4Ajouter la sauce et la réchauffer. Ajouter le mélange de fruits de mer et de truite, les fines herbes et le zeste de citron. Saler, poivrer et bien mélanger.
5Couvrir du tiers de la sauce le fond d’un plat allant au four de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po). Étendre 5 pâtes à lasagne sur la sauce. Répéter ces deux opérations, puis terminer avec le reste de la sauce. Répartir le fromage sur le dessus de la lasagne et cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et grillé par endroits.
Tips
1
Secret de chef: Pour la sauce blanche, utilisez deux enveloppes de sauce à l’ail du commerce ou concoctez une sauce béchamel maison.
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Personal Note
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