Lasagne au bœuf et aux champignons dans une seule poêle
Prep Time
Cooking Mode
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive
15 mL (1 c. soupe) Tbsp oignon, haché
450 g (1 lb) lb bœuf haché
1 paquet 227 g oz champignons en quartiers
1 poivron rouge, coupé en dés
625 ml (2 ½ tasses) cup sauce tomate
375 ml (1 ½ tasse) cup eau
2 ml (½ c. thé) tsp piment broyé
2 feuilles de laurier
Au goût sel et poivre
12 lasagnes précuites
80 ml (⅓ tasse) cup parmesan râpé
15 ml (1 c. soupe) Tbsp persil frais finement haché
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive
15 mL (1 c. soupe) Tbsp oignon, haché
450 g (1 lb) lb bœuf haché
1 paquet 227 g oz champignons en quartiers
1 poivron rouge, coupé en dés
625 ml (2 ½ tasses) cup sauce tomate
375 ml (1 ½ tasse) cup eau
2 ml (½ c. thé) tsp piment broyé
2 feuilles de laurier
Au goût sel et poivre
12 lasagnes précuites
80 ml (⅓ tasse) cup parmesan râpé
15 ml (1 c. soupe) Tbsp persil frais finement haché
Directions
1Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon pendant 3 minutes. Ajouter le bœuf et le faire revenir en le défaisant à la cuillère en bois pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée.
2Ajouter les champignons et le poivron, puis faire revenir le mélange pendant 3 minutes.
3Mélanger la sauce tomate et l’eau. Ajouter au mélange de bœuf et de légumes, avec le piment, les feuilles de laurier, le sel et le poivre.
4Briser les lasagnes et les ajouter au mélange en remuant. Baisser le feu à moyen-doux, couvrir et cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en ajoutant un peu d’eau au besoin.
5Parsemer de parmesan.
6Retirer les feuilles de laurier, parsemer de persil et servir.
Tips
1
Secret de chef: Remplacez le parmesan par 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée, en l’ajoutant au mélange en remuant tout juste avant de servir!
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Personal Note
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