Homard grillé et salsa à l'italienne
Prep Time
Cooking Mode
Au goût Au goût, sel et poivre
60 ml (¼ tasse) cup basilic frais haché finement
1 échalote hachée finement
1 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive Compliments
60 ml (¼ tasse) cup pesto de tomates séchées
1 ¼ lb ( 560 g) lb homards d’environ 560 g (1 1/4 lb)
Au goût Au goût, sel et poivre
60 ml (¼ tasse) cup basilic frais haché finement
1 échalote hachée finement
1 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive Compliments
60 ml (¼ tasse) cup pesto de tomates séchées
1 ¼ lb ( 560 g) lb homards d’environ 560 g (1 1/4 lb)
Directions
1Préparer les homards en suivant les trois étapes expliquées dans la rubrique barbecue (avant de cuire les homards sur le gril, badigeonner la chair d'une fine couche de pesto de tomates séchées).
2Dans un poêlon, verser 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive et faire sauter quelques minutes l'échalote et le poivron.
3Dans un petit bol, mélanger les légumessautés avec le reste du pesto de tomates séchées, le reste d'huile d'olive et le basilic frais. Assaisonner au goût et servir sur les homards grillés.
4Décorer de basilic frais.
5Variez les salsas
6Reprenez cette idée-recette tout l'été en variant les salsas. C'est rapide, facile et ensoleillé! L'exotique
7Mélanger de petits cubes d'ananas, de mangue et de poivron rouge.
8Ajouter un peu d'huile d'olive, un soupçon d'huile de sésame et de la coriandre fraîche.
9La mexicaine
10Mélanger de petits cubes d'avocat, d'oignon rouge et de tomate. Ajouter un peu d'huile d'olive et de jus de lime.
11La méditerranéenne
12Mélanger des cubes de fi gues fraîches, de céleris et d'olives noires. Ajouter un peu d'huile de noix et du thym frais.
Disclaimer
We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Personal Note
Personal Note