Gemellis crémeux au poulet par RICARDO
Prep Time
Cooking Mode
340 g (¾ lb) lb gemellis ou autres pâtes courtes
150 g (1 tasse) cup maïs surgelé décongelé
150 g (1 tasse) cup petits pois surgelés décongelés
40 g (3 c. soupe) Tbsp beurre
30 g (3 c. soupe) Tbsp farine tout usage non blanchie
500 ml (2 tasses) cup bouillon de poulet
340 g (2 tasses) cup poulet cuit, effiloché
340 g (¾ lb) lb gemellis ou autres pâtes courtes
150 g (1 tasse) cup maïs surgelé décongelé
150 g (1 tasse) cup petits pois surgelés décongelés
40 g (3 c. soupe) Tbsp beurre
30 g (3 c. soupe) Tbsp farine tout usage non blanchie
500 ml (2 tasses) cup bouillon de poulet
340 g (2 tasses) cup poulet cuit, effiloché
Directions
1Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Une minute avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter le maïs et les petits pois. Égoutter.
2Dans la même casserole à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant à l’aide d’un fouet. Ajouter le bouillon en fouettant. Porter à ébullition. Laisser mijoter doucement 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer.
3Ajouter le poulet, les pâtes et les légumes à la sauce. Réchauffer 2 minutes en remuant pour bien enrober les pâtes de la sauce. Rectifier l’assaisonnement.
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Personal Note
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