Gâteau aux pommes et au sucre-cannelle avec crème sure sucrée
Prep Time
Cooking Mode
4 pommes Cortland épluchées, cœur enlevé et tranchées minces
375 ml 1 ½ tasse cup farine tamisée
10 ml 2 c. thé tsp poudre à pâte
3 ml 1 c. thé tsp cannelle moulue
3 ml 1 c. thé tsp muscade moulue
Au goût sel
125 ml ½ tasse cup beurre fondu
250 ml 1 tasse cup sucre
2 œuf battu légèrement
5 ml 1 c. thé tsp essence de vanille
45 ml 3 c. soupe Tbsp amandes effilées
Au goût sucre en poudre
180 ml ¾ tasse cup crème sure ou yogourt grec nature
5 ml 1 c. soupe Tbsp sucre-cannelle
4 pommes Cortland épluchées, cœur enlevé et tranchées minces
375 ml 1 ½ tasse cup farine tamisée
10 ml 2 c. thé tsp poudre à pâte
3 ml 1 c. thé tsp cannelle moulue
3 ml 1 c. thé tsp muscade moulue
Au goût sel
125 ml ½ tasse cup beurre fondu
250 ml 1 tasse cup sucre
2 œuf battu légèrement
5 ml 1 c. thé tsp essence de vanille
45 ml 3 c. soupe Tbsp amandes effilées
Au goût sucre en poudre
180 ml ¾ tasse cup crème sure ou yogourt grec nature
5 ml 1 c. soupe Tbsp sucre-cannelle
Directions
1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2Mettre un papier parchemin dans le fond d’un moule à charnière de 20 cm. Enduire d’un corps gras les côtés du moule.
3Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Réserver.
4Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger.
5Ajouter les ingrédients secs. Mélanger sans plus.
6Ajouter la moitié des pommes. Mélanger.
7Verser dans le moule. Recouvrir du reste des pommes.
8Cuire au four pendant 1 h 10 minutes à 1 h 15 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre).
9Sortir du four. Laisser reposer 30 minutes avant de servir.
10Accompagner de crème sure sucrée au sucre-cannelle.
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Personal Note
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