Frittata colorée
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive
1 oignon haché
1 gousse d’ail
½ poivron rouge coupé en dés
½ poivron vert coupé en dés
1 piment jalapeño haché finement
1 tomate coupée en dés
10 pommes de terre grelot blanches, cuites et tranchées
8 oeufs
Au goût sel et poivre
15 ml (1 c. soupe) Tbsp huile d’olive
1 oignon haché
1 gousse d’ail
½ poivron rouge coupé en dés
½ poivron vert coupé en dés
1 piment jalapeño haché finement
1 tomate coupée en dés
10 pommes de terre grelot blanches, cuites et tranchées
8 oeufs
Au goût sel et poivre
Directions
1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et le piment de 3 à 4 minutes.
3Ajouter la tomate et faire cuire de nouveau pendant 2 minutes.
4Dans un plat carré graissé (8 po x 8 po) allant au four, déposer la moitié des pommes de terre. Ajouter le mélange de légumes et terminer avec le reste des pommes de terre.
5Dans un bol, battre les oeufs avec le sel et le poivre. Verser ce mélange sur les pommes de terre.
6Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit bien prise.
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Personal Note
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