Fondue au fromage à la bière
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
250 ml cup Stella Artois
500 g lb gruyère râpé peut être remplacé par des fromages de même type
2 c. soupe Tbsp fécule de maïs
1 c. soupe Tbsp moutarde de Dijon
1 pincée paprika
1 pincée poivre de Cayenne
250 ml cup Stella Artois
500 g lb gruyère râpé peut être remplacé par des fromages de même type
2 c. soupe Tbsp fécule de maïs
1 c. soupe Tbsp moutarde de Dijon
1 pincée paprika
1 pincée poivre de Cayenne
Directions
1Cette recette vous est présentée par Labatt.
2Mélangez le fromage râpé, la fécule de maïs, le paprika et le poivre de Cayenne dans un bol.
3Amenez la bière à ébullition à feu moyen-vif dans une casserole à fond épais ou dans un plat à fondue, puis laissez réduire à feu doux.
4Ajoutez graduellement le mélange de fromage à la bière tout en remuant continuellement, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
5Incorporez la moutarde de Dijon et assaisonnez avec du sel, au goût. Servez la fondue à feu moyen-doux avec du pain, des asperges, des saucisses ou des pommes de terre bouillies et une Stella Artois bien froide.
Tips
1
asti faciles à préparer
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Personal Note
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