Feuilletés au poulet et aux épinards
Prep Time
Cooking Mode
1 emballage (400 g) oz pâte feuilletée en feuille
5 ml (1 c. thé) tsp huile d’olive
500 ml (2 tasses) cup épinards frais hachés
750 ml (3 tasses) cup sauce béchamel au poulet (voir Secret de chef dans les étapes de préparation)
500 ml (2 tasses) cup fromage suisse râpé
1 jaune d’œuf
15 ml (1 c. soupe) Tbsp eau
Au goût poivre du moulin
1 emballage (400 g) oz pâte feuilletée en feuille
5 ml (1 c. thé) tsp huile d’olive
500 ml (2 tasses) cup épinards frais hachés
750 ml (3 tasses) cup sauce béchamel au poulet (voir Secret de chef dans les étapes de préparation)
500 ml (2 tasses) cup fromage suisse râpé
1 jaune d’œuf
15 ml (1 c. soupe) Tbsp eau
Au goût poivre du moulin
Directions
1Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2Couper chaque feuille de pâte feuilletée en 6 carrés d’environ 8 cm x 8 cm (3 po x 3 po).
3Dans une poêle à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile et y faire tomber les épinards. Réserver.
4Garnir chaque carré de pâte d’environ 60 ml (¼ tasse) de sauce béchamel, d’épinards et de fromage suisse.
5Rabattre les coins au centre et bien sceller.
6Mélanger le jaune d’œuf avec l’eau et, à l’aide d’un pinceau, en badigeonner les feuilletés. Assaisonner de poivre du moulin.
7Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien feuilletée et grillée.
Tips
1
Secret de chef: Cette recette est parfaite pour utiliser les restes de sauce béchamel au poulet . Elle se sert très bien au brunch.
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Personal Note
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