Effiloché de porc facile
Prep Time
Cooking Mode
1 boîte Tomates entières AYLMER® aux fines herbes et épices
1 bouteille Bière au gingembre
½ tasse Cassonade
2 c. à thé Ail haché
2 c. à thé Moutarde de Dijon
2 lb Rôti de porc désossé (échine, épaule ou picnic)
1 boîte Tomates entières AYLMER® aux fines herbes et épices
1 bouteille Bière au gingembre
½ tasse Cassonade
2 c. à thé Ail haché
2 c. à thé Moutarde de Dijon
2 lb Rôti de porc désossé (échine, épaule ou picnic)
Directions
1Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Hacher les tomates; mélanger les tomates, la bière au gingembre, la cassonade, l’ail et la moutarde. Déposer le rôti dans une rôtissoire; verser le mélange de tomates par-dessus. Couvrir de papier d’aluminium.
2Cuire au four environ 3 heures ou jusqu’à ce que le porc soit très tendre. Transférer délicatement le porc sur une planche à découper. À l’aide de deux fourchettes, effilocher la viande (retirer les gros morceaux de gras).
3Pendant ce temps, verser la sauce de cuisson dans une petite casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu’à épaississement. Mélanger avec le porc effiloché.
Tips
1
Ajouter de la salade de chou et des petits pains pour transformer l’effiloché en délicieux sandwich. Cette recette est une gracieuseté de : AYLMER® Tomatoes
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Personal Note
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