Croustillant aux poires
Prep Time
Cooking Mode
60 ml (¼ tasse) cup farine
60 ml (¼ tasse) cup beurre fondu
30 ml (2 c. soupe) Tbsp cassonade
30 ml (2 c. soupe) Tbsp germe de blé
30 ml (2 c. soupe) Tbsp graines de tournesol
500 ml (2 tasses) cup Céréales granola originales Compliments Équilibre
2 ml (½ c. thé) tsp cardamome
30 ml (2 c. soupe) Tbsp jus de citron
30 ml (2 c. soupe) Tbsp sucre
3 poires Anjou rouges
3 poires Bosc
30 ml (2 c. soupe) Tbsp fécule de maïs
60 ml (¼ tasse) cup farine
60 ml (¼ tasse) cup beurre fondu
30 ml (2 c. soupe) Tbsp cassonade
30 ml (2 c. soupe) Tbsp germe de blé
30 ml (2 c. soupe) Tbsp graines de tournesol
500 ml (2 tasses) cup Céréales granola originales Compliments Équilibre
2 ml (½ c. thé) tsp cardamome
30 ml (2 c. soupe) Tbsp jus de citron
30 ml (2 c. soupe) Tbsp sucre
3 poires Anjou rouges
3 poires Bosc
30 ml (2 c. soupe) Tbsp fécule de maïs
Directions
1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2Dans un grand bol, mélanger les céréales, le germe de blé, les graines de tournesol, la cassonade, la farine et le beurre. Réserver.
3Dans un autre bol, mélanger les poires, le jus de citron, le sucre, la cardamome et la fécule de maÏs.
4Verser la garniture aux poires dans un moule carré allant au four de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po). Parsemer du mélange de céréales, en pressant légèrement. Recouvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
5Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du croustillant soit doré et que les poires soient cuites.
6Servir avec du yogourt ou du lait glacé à la vanille.
7: Varier les fruits selon la saison : petits fruits, fruits à noyau et fruits du verger.
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Personal Note
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