Crostinis aux fraises et au fromage de brebis de Christian Bégin
Prep Time
Cooking Mode
1 baguette
Au goût huile d’olive
Au goût poivre du moulin
8 tranches assez épaisses fromage La Tomme de Brebis de Charlevoix
Au goût miel
20 fraises bien mûres, coupées en quartiers
60 ml (¼ tasse) cup jus de citron
8 feuilles de basilic, finement ciselées
1 baguette
Au goût huile d’olive
Au goût poivre du moulin
8 tranches assez épaisses fromage La Tomme de Brebis de Charlevoix
Au goût miel
20 fraises bien mûres, coupées en quartiers
60 ml (¼ tasse) cup jus de citron
8 feuilles de basilic, finement ciselées
Directions
1Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2Couper la baguette en 4 tronçons, puis trancher chacun sur la longueur pour obtenir 8 morceaux de baguette.
3Badigeonner les morceaux de baguette d’huile d’olive, côté mie. Les saupoudrer d’un peu de poivre du moulin. Sur chacun des morceaux, déposer une tranche de Tomme de Brebis de Charlevoix. Arroser d’un filet de miel.
4Faire griller au four jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu, en surveillant attentivement pour éviter que le pain brûle, environ 2 minutes.
5Retirer les crostinis du four et les garnir de fraises fraîches. Les arroser de jus de citron et les parsemer d’un peu de basilic ciselé. Servir immédiatement.
Disclaimer
We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Personal Note
Personal Note