Confiture de fraises rôties
Prep Time
Cooking Mode
600 g (4 tasses) cup fraises fraîches tranchées
½ tasse cup sucre
1 gousse vanille, fendue en deux et grattée
600 g (4 tasses) cup fraises fraîches tranchées
½ tasse cup sucre
1 gousse vanille, fendue en deux et grattée
Directions
1Avec seulement trois ingrédients et quelques minutes à sa disposition, on réalise un dessert sucré et sirupeux à souhait.
2Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
3Dans un grand plat de cuisson, mélanger les fraises avec le sucre et la vanille. Laisser reposer 5 minutes afin que le sucre commence à fondre.
4Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les fraises soient rôties et que le jus de cuisson soit sirupeux. Laisser refroidir 1 heure, puis transvider dans un contenant hermétique.
5La confiture de fraises rôties se conserve 2 semaines au réfrigérateur. Délicieux avec un gâteau ou dans une coupe glacée comme notre sundae peanut butter and jelly.
Tips
1
NOTE: Ainsi rôties, les fraises se concentrent en saveur et rappellent le goût d’une tarte aux fraises maison.
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Personal Note
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