Name: Cigares au chou de Josée di Stasio | IGA
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 450 g mélange de boeuf et veau hachés ou de boeuf haché seulement; gros chou de Savoie; 500 mL sauce tomate maison ou du commerce; 125 mL bouillon de boeuf (au besoin); sel et poivre; 30-45 mL huile d’olive; 125 mL oignon haché finement; oeuf; 125 mL riz cuit; 60-125 mL cheddar râpé ou parmesan; 2 mL sel; 2 mL piment de la Jamaïque; 5 mL thym séché; 1 mL sauce sriracha ou autre piment fort; poivre du moulin