Chocolat chaud ultra crémeux
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
750 ml (3 tasses) cup lait
250 ml (1 tasse) cup crème à fouetter 35 % M.G.
60 ml (¼ tasse) cup sirop d’érable
15 ml (1 c. soupe) Tbsp poudre de cacao
168 g (6 carrés) oz chocolat non sucré pour la cuisson, haché
750 ml (3 tasses) cup lait
250 ml (1 tasse) cup crème à fouetter 35 % M.G.
60 ml (¼ tasse) cup sirop d’érable
15 ml (1 c. soupe) Tbsp poudre de cacao
168 g (6 carrés) oz chocolat non sucré pour la cuisson, haché
Directions
1Dans une casserole, chauffer le lait, la crème, le sirop d’érable et la poudre de cacao jusqu’à un léger frémissement.
2Verser le mélange de lait chaud sur le chocolat et mélanger à l’aide d’un fouet.
3Répartir le mélange dans quatre tasses et garnir de guimauves et de crème fouettée, si désiré.
Tips
1
Secret de chef: Aromatisez votre chocolat chaud de cannelle, de piment de Cayenne, de vanille ou de zestes d’orange afin de varier les saveurs.
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Personal Note
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