Chips de courgettes et légumes grillés de Christian Bégin
Prep Time
Prix par portion
Cooking Mode
4 courgettes
Au goût Fleur de sel
Au goût Huile d’olive
2 oignons, en tranches épaisses
4 gros champignons portobellos, en tranches épaisses
2 aubergines italiennes, en tranches épaisses
Au goût sel et poivre
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive
45 ml (3 c. soupe) Tbsp vinaigre balsamique blanc
4 courgettes
Au goût Fleur de sel
Au goût Huile d’olive
2 oignons, en tranches épaisses
4 gros champignons portobellos, en tranches épaisses
2 aubergines italiennes, en tranches épaisses
Au goût sel et poivre
45 ml (3 c. soupe) Tbsp huile d’olive
45 ml (3 c. soupe) Tbsp vinaigre balsamique blanc
Directions
1Préchauffer le four 150 °C (300 °F).
2À l'aide d'une mandoline, trancher finement les courgettes.
3Sur une plaque huilée, déposer les tranches de courgettes, les assaisonner de fleur de sel et les mettre au four sur la grille du centre.
4Cuire en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 30 minutes.
5Dans un bol, déposer les légumes.
6Ajouter le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre balsamique blanc. Mélanger pour bien enrober les légumes et laisser reposer de 15 à 30 minutes.
7Faire griller les légumes sur le barbecue à intensité moyenne-élevée en prenant soin de ne pas les brûler.
Disclaimer
We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Personal Note
Personal Note