Name: Cassolettes de canard confit et de poires caramélisées de Christi | IGA
Prep time: 15 min
Cook time: PT-14M
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: poires, pelées et coupées en tranches de ½ cm (¼ po); 60 mL jus de citron; 125 mL lardons, coupés en dés de 1 cm (½ po); 30 mL huile d'olive; gros oignon jaune, haché grossièrement; sel et poivre; champignons de Paris, lavés et coupés en deux; pommes de terre grelots, blanchies et coupées en deux; cuisses de canard confites, précuites et désossées; 250 mL crème 35 % M.G.; 250 mL gruyère suisse, râpé; feuilles de sauge fraîche; sirop d'érable

Circulaire Scène +

Cassolettes de canard confit et de poires caramélisées de Christian Bégin | IGA