Name: Cari de courge | IGA
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 30 mL huile de canola; oignon haché; gousses d’ail hachées; 30 mL gingembre râpé; 750 g courges en dés surgelées; 20 mL poudre de cari; 5 mL sel; 1 mL poivre; 45 mL pâte de tomate; 375 mL bouillon de légumes; 240 mL pois chiches en conserve rincés et égouttés; 60 mL raisins secs; 60 mL amandes effilées; 60 mL coriandre; Riz basmati