Carbonara aux crevettes
Prep Time
Cooking Mode
½ boîte 500 g lb spaghetti
Au goût Huile d’olive
1 oignon, haché finement
100 g oz bacon fumé coupé en dés
340 g oz crevettes
1 courgette coupée en fine julienne
2 œufs, battus
250 ml (1 tasse) cup parmesan ou autre fromage râpé
½ boîte 500 g lb spaghetti
Au goût Huile d’olive
1 oignon, haché finement
100 g oz bacon fumé coupé en dés
340 g oz crevettes
1 courgette coupée en fine julienne
2 œufs, battus
250 ml (1 tasse) cup parmesan ou autre fromage râpé
Directions
1Cette recette est une gracieuseté de la Tablée des chefs.
2Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter en réservant 250 ml (1 tasse) d’eau de cuisson.
3Pendant la cuisson des pâtes, chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et le bacon et faire revenir sur feu moyen pendant 5 minutes.
4Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient rosées.
5Ajouter la julienne de courgette et la faire légèrement tomber, environ 1 minute.
6Ajouter les pâtes, un peu d’eau de cuisson, les œufs et le parmesan.
7Mélanger rapidement et servir aussitôt.
8Cette recette est une gracieuseté de la Tablée des chefs.
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Personal Note
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