Café latté au coulis de sucre à la crème
Prep Time
Cooking Mode
150 ml (⅔ tasse) cup lait
250 ml (1 tasse) cup crème à fouetter 35 %, M. G.
60 ml (¼ tasse) cup coulis de sucre à la crème Laura Secord
1 café espresso fort, préparé
150 ml (⅔ tasse) cup lait
250 ml (1 tasse) cup crème à fouetter 35 %, M. G.
60 ml (¼ tasse) cup coulis de sucre à la crème Laura Secord
1 café espresso fort, préparé
Directions
1Faire chauffer le lait au four à micro-ondes ou à l'aide d'un mousseur à lait électrique.
2Dans un bol, mélanger la crème à fouetter bien froide et le coulis de sucre à la crème.
3Fouetter le mélange au batteur électrique pendant environ 1 minute à vitesse maximale, ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
4Verser l'espresso dans une grande tasse, puis le lait chaud. À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, garnir le café de crème fouettée et arroser d'un généreux filet de coulis.
5Cette recette est une gracieuseté de Laura Secord.
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Personal Note
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