Bœuf aux épices asiatiques
Prep Time
Cooking Mode
60 ml (¼ tasse) cup farine tout usage
675 g (1 ½ lb) lb cubes de bœuf bourguignon
30 ml (2 c. soupe) Tbsp huile de canola
2 oignons, hachés
2 L (8 tasses) cup bouillon de légumes sans ajout de sel
60 ml (¼ tasse) cup sauce soya réduite en sodium
2 fleurs d’anis étoilé
1 morceau 2,5 cm gingembre frais d’environ 2,5 cm
1 cannelle
750 ml (3 tasses) cup brocoli en fleurons
1 L (4 tasses) cup nouilles aux œufs cuites
Au goût tiges de coriandre fraîche
60 ml (¼ tasse) cup farine tout usage
675 g (1 ½ lb) lb cubes de bœuf bourguignon
30 ml (2 c. soupe) Tbsp huile de canola
2 oignons, hachés
2 L (8 tasses) cup bouillon de légumes sans ajout de sel
60 ml (¼ tasse) cup sauce soya réduite en sodium
2 fleurs d’anis étoilé
1 morceau 2,5 cm gingembre frais d’environ 2,5 cm
1 cannelle
750 ml (3 tasses) cup brocoli en fleurons
1 L (4 tasses) cup nouilles aux œufs cuites
Au goût tiges de coriandre fraîche
Directions
1Enfariner les cubes de bœuf. Dans une casserole, chauffer l'huile et y faire revenir les oignons et les cubes de bœuf pendant 3 ou 4 minutes. Ajouter le bouillon de légumes graduellement en s'assurant de bien racler la casserole.
2Ajouter la sauce soya, les fleurs d'anis étoilé, le gingembre et la cannelle. Faire mijoter à feu moyen-doux pendant 3 heures.
3À la fin de la cuisson, retirer les fleurs d'anis, la cannelle et le gingembre. Dans une casserole d'eau bouillante, blanchir le brocoli. Dans la même eau de cuisson, faire cuire les nouilles selon le mode de préparation sur l'emballage.
4Servir le bœuf avec le brocoli et les nouilles aux œufs, puis garnir de coriandre.
Disclaimer
We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Personal Note
Personal Note